《俄罗斯方块 效应》将发售实体版,数字版预定打9折

曾在 E3 2018 期间公开的 PS4 游戏《俄罗斯方块 效应》今日公开了更多详情,本作确定将会推

2020-05-27C元生活

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好味道‧梦幻蓝花


将五六朵蓝花放入杯中,以热水冲泡10分钟,花茶水呈蓝色即可饮用,可加入少许柠檬汁提升口感,柠檬酸会让茶色转变为浪漫的紫色。


蓝花可以透过不同温度调出渐层颜色,或是不同酸碱度调出缤纷的色彩,例如紫色、红色、天空蓝等,它还可以依个人喜好搭配雪碧、蜂蜜水,甚至冲泡成蓝花拿铁,拉出唯美的蓝色拉花。

好味道‧梦幻蓝花如今,王美美除了出售干蓝花,也自己调配12种蓝花茶出售。闲暇时,她还会尝试用蓝花制作各种小吃给家人品尝。

“由于蓝花本身没什幺味道,它除了可加入电锅与米饭同蒸,煮成蓝花饭外,还可用于传统糕点、中式料理、西式蛋糕、创意燕菜、中秋冰皮月饼、面条、吐司、馒头和饮料等,可说是一种百搭的原材料。”王美美是“天然色素蓝花分享站”的创办人,几年前,她见家乡的婆婆种的蓝花长得很漂亮,便想到若让婆婆多种一些蓝花去卖,婆婆的生活会比较有目标和充实,于是,她设立了卖干蓝花的网站,并卖起干蓝花。

“婆婆每天清晨都会采蓝花,然后放在太阳底下晒干,太阳充足时,要晒两天,若遇到雨天,只好用烘干机烘干。晒干的蓝花存放在冰箱,可收藏两年以上。”王美美听说喝蓝花水可改善糖尿病,提醒婆婆每天喝,如今婆婆的糖尿病情果然改善不少。

“蓝花具有一般植物十倍的花青素,花青素富含高营养价值,对于长期睡眠障碍者,可有效帮助入睡。此外,花青素抗氧化的功效可促进血液循环、有助维持在暗处的视觉。蓝花也含维他命A、C和E等营养成分,可以提高免疫力,帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原等。

好味道‧梦幻蓝花当蓝花凋落,长出花朵的地方就会开始长出长扁形的豆荚,每个豆荚有6~10颗种子,必须等到豆荚变成浅褐色,里面的种子才能种出蓝花。

有四种人应避免喝蓝花茶,蓝花含大量花青素,大量饮用恐影响凝血功能,经期或怀孕妇女、即将开刀和正在服用凝血药物的人应避免饮用。”今天,王美美为读者准备多道蓝花食谱,让你随时都能摄取蓝花丰富的营养。

蓝花饮料系列

蓝花红枣枸杞茶

材料:

红枣8克
枸杞8克
蓝花2克
班兰叶适量
甜菊叶5片
热水适量

做法:

将全部材料放入玻璃茶壶内,加入热水,静置20分钟,即可饮用。

梦幻蓝花柠檬茶

材料:

柠檬2片
蓝花2克
甜菊叶5片
班兰叶适量
热水适量

做法:

将全部材料放入玻璃茶壶内,加入热水,静置20分钟,即可饮用。

好味道‧梦幻蓝花

蓝花凉粉豆奶

材料:

凉粉丝适量
豆奶适量
蓝花汁适量
蓝花汁材料:
蓝花5克
班兰叶适量
水300克

做法:

全部材料一起煮约10分钟(蓝花颜色变浅),即可滤渣取水,用不完的蓝花汁可存放于冰箱,两天内用完。

蓝花凉粉豆奶做法:

先放凉粉丝入杯,然后倒入豆奶,再来就是沿着杯子的边缘,一汤匙一汤匙慢慢倒入蓝花汁,可加适量冰块。

好味道‧梦幻蓝花

蓝花小吃系列

蓝花芒果龙眼燕菜糕

材料:

龙眼1罐
芒果适量 (切小块,可用其它水果代替)
燕菜丝1包(20克)
班兰叶(打结)5片
白糖140克
清水1000毫升
龙眼水400毫升
干蓝花5克
新鲜椰浆35毫升

做法:

1)将清水和龙眼水倒入锅中,加班兰叶、燕菜丝和白糖煮至溶解。

2)将龙眼和芒果铺在容器底部,倒入三分之一燕菜盖过果肉,待其凝固。 当燕菜稍微凝固时,用叉子在燕菜表面插一些小孔。

3)将蓝花加入剩下的做法1中,用小火慢煮出蓝色后,取一半(隔渣)倒入做法2中,待其凝固。稍微有点凝固时,用叉子在表面插一些小孔,这幺做是为了让每一层燕菜在凝固后,不会分离脱落。

4)将椰浆加入剩下的蓝花燕菜液体中,稍微煮滚,即可倒入已凝固的做法3中,待凉后放进冰箱里冷冻至定形即可。

蓝花芒果糯米饭

材料A:

糯米500克
蓝花汁300毫升
芒果1粒(去皮,切片)
新鲜椰浆100毫升(隔渣过滤)
细砂糖35 克
盐半茶匙

材料B:

新鲜椰浆100毫升(隔渣过滤)
细砂糖35克(两者混合后煮滚待凉备用)

做法:

1)将糯米洗净,浸泡在蓝花汁内两小时,备用。

2)将做法1放入蒸盘,水滚后,大火蒸30~35分钟,直到糯米完全熟透。

3)新鲜椰浆、细砂糖和盐搅拌均匀。

4)将蒸好的糯米饭,倒进大碗中,趁热拌入做法3,搅拌均匀并盖上保鲜纸,静置15分钟。

5)糯米饭上碟,放上切片芒果及淋上椰浆即可享用。

好味道‧梦幻蓝花

蓝花麻糍

材料:

糯米粉250克
玉米粉20克
蓝花汁50毫升
清水280毫升
玉米油半茶匙
花生碎120克
细沙糖45克
*需准备1支铁汤匙,1把剪刀,1个干净的纸袋,全部抹上少许玉米油备用。

做法:

1)将糯米粉、玉米粉、清水和蓝花汁搅拌均匀。

2)将做法1倒入碟中,放入蒸锅,水煮滚后大火蒸15分钟至熟即可取出。

3)用已抹上油的汤匙,将麻糍放进已抹上油的塑料袋内,然后用手搓揉麻糍,让麻糍口感更弹牙软糯。

4)待凉后,将做法3剪成小块,均匀地沾上已混合均匀的花生碎和细沙糖,即可享用。

蓝花龙眼冰淇淋

材料:

罐头龙眼肉适量
罐头龙眼水160毫升
蓝花汁40毫升
蓝花适量

做法:

将龙眼肉放入冰淇淋模型底部,然后放入一朵蓝花,接着把蓝花汁和龙眼水混合均匀,即可倒入冰淇淋模型中至满。放入冰箱冷冻至定形即可脱模食用。

好味道‧梦幻蓝花

报导:刘纯瑶
摄影:陈梓健、受访者提供

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